Pierres bleues, granite, argile ou calcaire, l’extraordinaire variété de notre carte des sols nous oblige à une observation précise et permanente de notre vignoble, dans le souci de la préservation de ce précieux héritage. Ebourgeonnage, lutte raisonnée, vendanges manuelles, nous conduisons notre vignoble en lien avec la nature, le climat, jusqu’à parfaite maturité des raisins.

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Au domaine, nous élaborons nos vins selon la méthode traditionnelle beaujolaise dite « macération carbonique», en cuves ciment ou inox thermo-régulées. Quelques cuvées sont élevées en fûts de chênes. Nous privilégions avant tout l’expression de la diversité de nos terroirs. Chaque millésime va imprimer sa palette aromatique, son bouquet et sa personnalité.

Nos vins

ST-AMOUR

Vers l’église

« L’élégance du Gamay », cépage unique du cru Saint-Amour. Nos parcelles, âgées de 40 à 60 ans, sont exposées à l’Est et au Sud sur le coteau du lieu-dit « Vers l’Eglise » qui surplombe la vallée de la Saône…

ST-AMOUR

Clos du Chapitre

Exposé au levant, sol caillouteux d’alluvions anciennes, les ordres religieux du Chapitre de Saint-Vincent de Mâcon développèrent ici la culture de la vigne dès le Moyen-Age…

Moulin-a-vent

Les Terres Rouges

Le cépage Gamay s’exprime ici sur un sol granitique rose et filons de manganèse, terroir typique du Moulin-à-Vent. Orienté à l’est, le vignoble jouit de la lumière bienfaisante du Levant à l’abri des vents d’ouest…

Julienas

Côte de Bessay

Notre vignoble s’étend sur 3,14 ha adossé au versant sud du Mont Bessay. Exposition idéale, où le Gamay jouit d’un ensoleillement propice à une excellente maturité. Les vents d’ouest rafraichissants calment la chaleur de l’été…

Pouilly-fuissé

Beau-Regard

Nos parcelles se situent sur la commune de Fuissé, lieu-dit Beauregard, au cœur de la prestigieuse appellation du Sud de la Bourgogne. Le sol argilo-calcaire et une exposition sud-est expriment ici toute la finesse et la complexité d’un grand Chardonnay.

Crémant de bourgogne

Issu du cépage Chardonnay à Saint-Amour-Bellevue, sur sol argilo-calcaire au lieu-dit Prés Saint-Pierre. Exposition au nord et parcelles jeunes et vigoureuses, nous élaborons un vin expressif, rafraîchissant avec une belle complexité…

Bourgogne blanc

Clos de la Cure

Le Bourgogne blanc Clos de la Cure est une parcelle de Chardonnay de la paroisse de Saint-Amour, autrement dit le vin de messe du village. Orientées au nord, les vignes surplombent les villages de Chânes et de Chaintré…

Bourgogne blanc

Vers l’Église

A Saint-Amour, le Beaujolais rencontre la Bourgogne. Nos parcelles de Chardonnay ont trouvé leur place sur le coteau autour de l’église depuis plus de 80 ans…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

« A consommer avec modération ».